班尼頓公爵三世-八年特藏紅酒

BENEDICTUM III GRAN RESERVA 8 YEARS
班尼頓公爵三世-八年特藏紅酒

產地:西班牙 D.O. Tarragona

橡木桶:24個月法國橡木桶陳釀,72個月瓶中陳釀

葡萄品種:50 % Syrah and 50 % Cabernet

藤蔓年紀:30年老葡萄藤

TASTING NOTES:
深櫻桃紅色。濃郁的漿果香氣,飽滿的果香中帶有一絲香草的甜味,入口後有著來自橡木陳釀 的香料風味。與成熟的漿果味道在舌根上交織後帶來優雅,光滑和淡淡的可可風味。這是一款口感細膩,有特點,酸度清新,令人回味無窮優雅美酒。

PREPARATION 製造過程:
莊園土壤是粘土石灰,有一層白堊質,保留土壤的水分使藤蔓保持生機。手工摘採30年的老藤葡萄。接著在不鏽鋼鋼槽(28ºC)恆溫發酵。然后分別在美國和法國橡木桶中進行至少24個月的陳釀,讓其更加圓潤細緻,接著裝瓶進行長達六年的瓶陳,讓酒款經時間淬鍊達致最完美的狀態。

PAIRING 建議搭配:
建議飲用溫度16-18ºC,適合搭配燉物、牛排、乳酪。